Ingrediente:
- 500g suc de roșii
- 3 linguri griș
- 1-2 linguri ulei de floarea soarelui
- 1 ceapă mică
- busuioc verde sau uscat
- sare, piper (opțional)
Mod de preparare:
Se pune la fiert sucul de roșii. Când dă în clocot se adaugă în ploaie grișul. Se fierbe la foc mic câteva minute până se leagă. Se lasă la răcit, apoi se adaugă uleiul și ceapa tocată fin. Pentru părinți se poate adăuga sare și piper.
Acest preparat se poate servi pe biscuți cu semințe sau sărați peste care presărați busuioc.
Rețeta aceasta de icre false este ușor de făcut, cu o textură deosebită, care poate oferi copilului un prilej de explorare.
Aflați mai multe rețete și comentați pe Diversificare.ro.
Diversificare.ro vorbește părinților care vor să crească copii sănătoși. Scriem despre misterul diversificării alimentației, asa cum l-am cunoscut și înțeles noi, odată pornite pe drumul alternativ sau în tandem cu alăptarea. Chiar dacă a fost provocator, ne-am descurcat și vrem să împărtășim experiențele noastre cu părinți care parcurg acum același drum.
Ne documentăm, experimentăm, scriem despre reușite gastronomice și nu numai.
Vă invităm să ne citiți, să ne povestiți întâmplările voastre și să ne provocați cu întrebări la care să vă răspundem cât mai documentat.
Sursă foto: Neil Rickards/ Flickr.com.
