Whiskyul este o băutură care nu mai are nevoie de nicio prezentare, iar popularitatea pe care și-a câștigat-o de-a lungul timpului l-a transformat și într-un ingredient preferat pentru cocktailuri.
Multe dintre acestea au devenit la rândul lor băuturi celebre, iar în cele ce urmează îți vom prezenta rețetele câtorva din cele mai cunoscute cocktailuri cu whisky.
Sazerac
Se spune să acesta se numără printre rimele cocktailuri create vreodată, având o istorie care începe undeva la jumătatea secolului al XIX-lea, în New Orleans. Lista de ingrediente constă în:
- 60 de mililitri de whisky;
- 2-3 picături de bitter;
- Puțin absint;
- Un cub de zahăr;
- Coajă de lămâie;
- Cuburi de gheață.
Dacă îți lipsește ingredientul de bază, comandă un whisky Monkey Shoulder 0,7 l, întrucât acesta este un sortiment foarte potrivit pentru cocktailuri. Mai ai nevoie de două pahare, dintre care unul se pune la congelator iar celălalt se folosește pentru a amesteca ingredientele.
Mai întâi se pune în pahar cubul de zahăr, care se stropește cu câțiva stropi de bitter, după care se adaugă whiskyul și se amestecă până când zahărul se topește complet.
În paharul răcit, abia scos din congelator, se toarnă absint cât să umezească pereții interiori, apoi se pun 2-3 cuburi de gheață și se toarnă peste ele amestecul de whisky, bitter și zahăr. La final, se adaugă și coaja de lămâie, iar băutura este gata.
Godfather
Denumirea cocktailului face referire la filmul cu același nume, fiind inspirată de faptul că unul dinte ingrediente este o cunoscută băutură italiană, mai precis Amaretto.
Pentru a prepara un Godfather ai nevoie de:
- 50 de mililitri de whisky;
- 50 de mililitri de lichior Amaretto;
- Gheață pisată;
- 2-3 picături de bitter;
- O felie de lime.
Noi am folosit un whisky Chivas Regal de 12 ani 0,7 l, datorită ușoarei arome de miere, care se potrivește perfect cu aroma puternică de migdale a lichiorului Amaretto.
Mai întâi se umple un pahar cu gheață pisată, peste care se adaugă whiskyul și Amaretto. Se adaugă apoi cei câțiva stropi de bitter, iar la final se pune în pahar felia de lime și se amestecă ușor.
Rob Roy
Fiind o băutură care amintește de numele celebrului erou scoțian, acest cocktail trebuie preparat cu un scotch, iar sugestia noastră este Glenlivet Founders Reserve whisky 0,7 l. Lista completă a ingredientelor constă în:
- 50 de mililitri de whisky;
- 100 de mililitri de vermut;
- Cuburi de gheață.
Toate ingredientele se pun într-un shaker, care se agită bine timp de câteva minute, pentru ca băutura să se răcească suficient. Apoi, conținutul shakerului se toarnă într-un pahar de cocktail care a fost răcit în prealabil la congelator.
Irish Coffee
De această dată, trebuie să folosești un whisky irlandez, pentru că este singurul element care are legătură cu denumirea cocktailului. Băutura a fost creată în Statele Unite și a fost numită astfel doar pentru că s-a folosit whisky irlandez, așa că originea sa nu are nimic de-a face cu Irlanda.
Un Irish Coffee se prepară folosind următoarele ingrediente:
- 50 de mililitri de whisky;
- 150 de mililitri de cafea fierbinte, proaspăt preparată;
- 30 de grame de frișcă;
- O linguriță de zahăr.
Pentru început, se pune zahărul pe o farfurioară, apoi se umezește cu apă rece paharul și se așează peste zahăr, cu gura în jos. Până se formează o crustă de zahăr pe pahar, se prepară cafeaua, care trebuie neapărat să fie fierbinte.
Mai întâi se pune whiskyul în pahar, peste el se toarnă cafeaua fierbinte și zahărul care a mai rămas. Se amestecă bine cu o linguriță până când zahărul se dizolvă, iar la final se adaugă frișca.
Acestea sunt câteva din cele mai cunoscute cocktailuri cu whisky ce pot fi preparate cu ușurință la tine acasă și suntem convinși că le vei aprecia pe deplin.
